Kristallipullaa...

...tarkemmin sanottuna sitruunakristallipullaa!!! Niin pitkä aika on edellisestä pullanleipomisesta, että täytyi hetken oikein miettiä, että mitenkäs sitä tehtiinkään. No, ainakin melko hyvin onnistui, Valion laskiaispullataikinaohjeella:

0,5 l vettä
12 g suolaa
200 g sokeria
100 g hiivaa
100 g munia
7 g kardemummaa (ei pakollinen)
250 g voita tai margariinia
1000 - 1350 g vehnäjauhoja

Tämä ei siis ole mikään Sunnuntai-vehnäjauhopussin kyljessä oleva "peruspullaohje", jollaista itsekin ennen käytin. Tässä on tuplasti enemmän hiivaa ja runsaasti rasvaa, mutta nesteeksi riittää ihan hyvin vesi.

Harmi vain, että nyt olen käyttänyt sitruunatäytteen niin loppuun, ettei siitä enää pulliin riitä. Mitään vastaavaa en ole toistaiseksi kaupoista löytänyt enkä tuollaista 10 kg:n erää aio ostaa. Ai että mistä tämä täyte sitten oli tullut? No jääköön kertomatta...

Ja mitenkö kirppari etenee? Ei mitenkään. Kaksi tai kolme tavaraa mennyt kaupaksi tällä viikolla.