Joskus alkuvuodesta löysin Pinterestistä kuvan melko yksinkertaisen näköisestä karkkikakusta (kuva vasemmalla). Nyt sitten ajattelin tehdä semmoisen (kuva oikealla). En tietenkään katsonut kuvaa ennen aloittamista, jotenkin vain muistin että peruskakkupohja, väliin jotain valkoista ja siihen paaaaljon karkkeja.
No, jos olisin katsonut kuvaa, olisin huomannut, että olisi pitänyt olla suklaakakkupohja, ja karkkeja oli vain kaksi riviä.
Kakkupohjasta tuli epätasainen, kun jostain syystä tein sen irtopohjavuoassa. Olisi ollut parempi käyttää tavallista vuokaa, jolloin kakun olisi voinut kääntää ja näin se olisi ollut tasaisempi päältä. Ja täytteeksi olisi pitänyt keksiä jotain kermavaahto-maitorahkaseosta jämäkämpää, ja tehdä sitä kaksinkertainen määrä. Kuvan täyte näyttää tosi valkoiselta, se voisi ehkä olla voikreemiä eli jotain unelmatortun täytteen kaltaista? Eli tarkemmin ajateltuna sehän olisi silloin unelmatorttukakku: sama pohja ja täyte, vain karkit lisukkeena!
Pohjan* ja kermavaahdon väliin laitoin myös ohuelti vadelmahilloa ja kakun kostutin omenamehulla. Karkit ovat ihan aitoja M&M's-suklaarakeita.
*4 munaa ja 2 dl sokeria vaahdotetaan ja lisätään 1½ dl vehnäjauhoja, ½ perunajauhoja ja 1 tl leivinjauhetta. Paistetaan 175 asteessa noin 40 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti