Rahkakakku

Tämän tekemiselle ei ollut muuta syytä kuin se, että viikonlopun kakunteosta jäi puoli purkillista rahkaa. Siispä Googleen hakusanaksi rahkakakku ja tämä löytyi kotikokki.netistä:

250 g rahkaa
2 dl sokeria
2 dl siirappia
1 dl voisulaa
5 - 6 dl vehnäjauhoja
½ tl soodaa
½ tl kanelia
½ tl neilikkaa

Kaikki aineet sekoitetaan ja kakku paistetaan
175 asteessa noin 45 - 50 minuuttia.

Oli hyvää, suunnilleen samanlaista kuin vanha kunnon piimäkakku.