Onnistuneet piparit

Tai jotain sen kaltaista...ei mitään piparkakkuja, mutta vaaleita pikkuleipiä.

Ohje on ikivanha, en muista mistä, ehkä jostain lehdestä:

250 g margariinia
1½ dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2-3 tl vanilliinisokeria

Pehmeä margariini ja sokeri vaahdotetaan, lisätään ensin muna ja sitten muut aineet. Annetaan jähmettyä jääkaapissa vähintään tunti. Leivotaan ja paistetaan 200 asteessa n. 10 min.
Annetaan jäähtyä ja laitetaan luumumarmeladia kahden piparin väliin.