Kaura-omenapiirakka

Kuinkahan monta vuotta siitä on, kun viimeksi tein tämän? Joskus vuosia sitten useinkin...

Pohja: 200 g margariinia 1½ dl sokeria 1 muna 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 3/4 dl maitoa Päälle: N. 4 dl omenahilloa

Kuorrutus: 100 g margariinia 1½ dl sokeria 1 tl vanilliinisokeria 2-3 dl kaurahiutaleita Pehmeä margariini ja sokeri sekoitetaan, lisätään muna ja sen jälkeen muut aineet. Taikinan voi taputella jauhotetuin käsin uunipellille. Levitetään päälle hillo. Kuorrutusta varten margariini sulatetaan ja sekoitetaan muiden aineide kanssa, ja levitetään hillon päälle. Paistetaan 20-25. min. noin 200 asteessa.