Mustikkamuffineita

Eilen taas poimin litran mustikoita hyttysparvien keskeltä. Tuloksena oli noin 50 hyttysenpuremaa ja tänään sitten tusina mustikkamuffineita, ohje jälleen kotikokki.netistä:

3½ dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
1 dl sulaa margariinia
2 munaa
3 dl mustikoita

Kaikki aineet vain sekaisin (ohjeessa ne ovat vähän oudossa järjestyksessä, mutta lopputuloksen kannalta aivan sama), taikina muffinsivuokiin ja paistetaan 200 asteessa noin 15 - 20 minuuttia.

P.S. Työttömyysrintamalla tapahtunutta: Pääsin tällä viikolla työhaastatteluun saakka, Autokoulu Kulmiksen toimistosihteerin paikkaan. Mutta tietenkään en sitten siihen työhön.